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Pocos restaurantes han conseguido en tan poco tiempo tener voz propia en el panorama barcelonés. Y mucho menos tener un discurso tan claro y honesto como Xerta.
Xerta Restaurant invita a descubrir los sabores auténticos de las Terres de l'Ebre a través de una carta que combina productos del mar y de la montaña. Una propuesta respetuosa con el producto de mercado al que lleva a un nivel superior. Arroces, anguila, pescados y mariscos, caza y carnes propias de les Terres de l’Ebre. Un producto con elaboraciones contemporáneas y pinceladas inspiradas en Asia y la nouvelle cuisine francesa.
Los menús degustación, renovados cada temporada, dan sentido narrativo a una experiencia gastronómica memorable. Con el certificado oficial de la comunidad judía, Xerta es el primer y único restaurante de Europa que ofrece la gastronomía Kosher en su más alto nivel.
El menú degustación, renovado cada temporada, da sentido narrativo a una experiencia gastronómica memorable. Pídalo con nuestro maridaje de vinos, elaborado para que disfrute de una cena completa. Y aquellos que prefieran seleccionar su propio menú no se sentirán decepcionados por la carta.
Horario:
De martes a sábado.
Domingo y lunes cerrado.
de 13h a 16h y de 20h a 23h
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El Ebro y Japón se fusionan para crear una experiencia gastronómica única en Barcelona. Kintsugi es el nuevo restaurante japonés del Ohla Eixample, un concepto innovador que mezcla el mejor producto de proximidad y una de las cocinas más delicadas y exquisitas.
La esencia del Kintsugi es su personalidad única. La cocina de autor que nos presentan se basa en la fusión de los ingredientes tradicionales de las Terres de l'Ebre como los erizos de mar, los pulpitos orejudos, el cangrejo azul o las ostras con las técnicas culinarias del país oriental. Así pues, nos encontramos con una propuesta innovadora preparada por los mejores maestros artesanos para gozar con los cinco sentidos.
Situado en el hall del hotel Ohla Eixample, Kintsugi tiene una capacidad de 50 comensales repartidos en distintos espacios: la barra, la terraza y las mesas del interior. Un concepto "slow food" perfecto para compartir y amenizar con su especial carta de vinos, que cuenta con más de 500 referencias.
Lunes: Cerrado
Martes y miércoles: Abierto sólo por las noches
De Jueves a sábado: Abierto mediodía y noche
Domingo: Abierto sólo al mediodía
El menú Omakase estará disponible de miércoles a domingo a las 13:30 h y las 20:30 h.
Un buffet completo con productos locales y frutas seleccionadas, además de una carta con todo tipo de huevos (poché, revueltos, tortillas, fritos…). Baje con tiempo, coja la prensa y desayune con toda la calma del mundo.
Hágase el desayuno a su medida: desde un continental clásico, con huevos, bacon y tostadas, al más healthy, con fruta y lácteos locales premium, pasando por el típico desayuno catalán, con embutido, pan con tomate y aceite de oliva virgen de las tierras del Ebro.
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