Frán López

Fran López basa la proposta culinària del restaurant en la reivindicació de la cuina de les Terres de l'Ebre i ofereix plats que combinen la gastronomia més innovadora, amb la tradició culinària de territori prenent com a base els productes de temporada.

En 2014, juntament amb el seu germà Joaquim López, emprèn un nou projecte, El Celler Pagaments d'Hibera a la DO Terra Alta, coneguda com la Catedral del Vi, situada a Pinell de Brai.

A principis de 2016, López obre el Restaurant Xerta a l'hotel Ohla Eixample , portant els productes de les Terres de l'Ebre a l'Eixample de Barcelona. Sis mesos després de la seva obertura, Fran López i el seu equip de cuina aconsegueixen la seva primera Estrella Michelin i es converteix en l'únic cuiner de Terres de l'Ebre a comptar amb dues estrelles de la Guia Roja.

Xerta Restaurant obre les seves portes de dimarts a dissabte de 13 a 16 hores i de 20 a 23 hores.
Diumenges i dilluns tancat. Per a més informació visiti www.xertarestaurant.com

                                                                      · MENÚ NADAL Y SANT ESTEVE ·

                                                                                · MENU CAP D'ANY ·